広く社会に評価されるために組合員の自覚を促すために、より強固に団結するため
一致団結し結成された組合、それが「協同組合 全国製麩工業会」です。
平成２４年に設立４０周年（東日本大震災により１年遅れました）の記念事業とし、
全国の麩屋おやじが知恵を振り絞りレシピ集を作成しました。
今年は、７レシピを追加し、現在２０レシピとなりました。
今後も「５０レシピを掲載したレシピ集」の発刊目指して、毎年増版していく予定です。
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No.001 煮干しだしのお味噌汁と かつお昆布だしのお吸い物 |
No.002 花麩と魚介の和風マリネ | No.003 鶏とお麩のすき焼き |
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| No.004 花麩とアサリのさっと煮 | No.005 板麩のラザニア | No.006生麩のチーズパン粉焼き |
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| No.007 かぼちゃのコロッケ | No.008 スペイン風（アホ）ニンニクスープ | No.009 お麩と野菜の甘辛丼 |
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| No.010 お麩と黒酢酢豚風 | No.011 こんがりお麩のレタスサラダ | No.012 お麩のココナッツカレー煮 |
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| No.013 お麩と大根の照り焼き | No.014 お麩のキノコグラタン | No.015 生麩とニンニクの茎の中華炒め |
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| No.016 細切り板麩の坦々麺風ｽｰﾌﾟ | No.017 お麩の卵とじ丼 | No.018 丁子麩の辛子味噌和え |
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| No.019 味噌煮込みおでん | No.020 お麩とクランベリーのケーキ | |
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